FARINE E SEMOLE PRODOTTI DIVERSI...
Siamo specializzati nella vendita di farine e semole da utilizzare nei vari processi produttivi del settore food.
Nel nostro capannone di oltre 600 mq troverete un vasto assortimento di farine per tutti i gusti: dalla 00 base e rimacinata adatta a tutti gli usi, a quelle specifiche per pizze e dolci, nonchè per la preparazione della pasta fresca.
La struttura ha temperatura e percentuale di umidità monitorate costantemente sia in inverno che in estate per evitare il rischio della formazione di muffe.
Il nostro fiore all′occhiello è la farina 100% grano italiano del Molino Paolo Mariani, un prodotto di nicchia e di non facile reperibilità, realizzata con grani coltivati unicamente in Italia, nelle Marche, in terre comprese tra montagna e mare, da filiera certificata e controllata.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
Nel nostro capannone di oltre 600 mq troverete un vasto assortimento di farine per tutti i gusti: dalla 00 base e rimacinata adatta a tutti gli usi, a quelle specifiche per pizze e dolci, nonchè per la preparazione della pasta fresca.
La struttura ha temperatura e percentuale di umidità monitorate costantemente sia in inverno che in estate per evitare il rischio della formazione di muffe.
Il nostro fiore all′occhiello è la farina 100% grano italiano del Molino Paolo Mariani, un prodotto di nicchia e di non facile reperibilità, realizzata con grani coltivati unicamente in Italia, nelle Marche, in terre comprese tra montagna e mare, da filiera certificata e controllata.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
ALTRI PRODOTTI
L′azienda commercializza anche altri prodotti di contorno utili sempre nel settore produttivo food, tra i quali figurano:
MIGLIORATORI
MALTO
CRUSCA
SALE
ZUCCHERO
OLIO
PELATI E POLPA
FIORETTO
FIOCCHI DI PATATE
FARINA DI RISO
PER LA PANIFICAZIONE
Ai panettieri offriamo la più ampia gamma di prodotti e molini per ottenere una ciabatta gonfia e soffice o una croccante baguette!
Prima di tutto una vasta scelta di semole, tutte di alta qualità, come la Oro del Molino Martimucci: più forte della classica e più gialla, con il suo alto contenuto proteico, permette al panettiere di avere un pane di semola più "dorato", senza l′ausilio di coloranti e senza rischiare di bruciarlo per dargli un colore più intenso.
Inoltre farine 0 e 00, dalle più elaborate e chimicamente bilanciate a quelle più naturali e senza trattamenti, sempre 100% grani italiani.
E per chi vuole arricchire il bancone dandogli un tocco di originalità, non mancano mix di cereali e semipreparati per panini diversi da quelli comuni.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
Prima di tutto una vasta scelta di semole, tutte di alta qualità, come la Oro del Molino Martimucci: più forte della classica e più gialla, con il suo alto contenuto proteico, permette al panettiere di avere un pane di semola più "dorato", senza l′ausilio di coloranti e senza rischiare di bruciarlo per dargli un colore più intenso.
Inoltre farine 0 e 00, dalle più elaborate e chimicamente bilanciate a quelle più naturali e senza trattamenti, sempre 100% grani italiani.
E per chi vuole arricchire il bancone dandogli un tocco di originalità, non mancano mix di cereali e semipreparati per panini diversi da quelli comuni.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
PER LA PASTA FRESCA
Un buon raviolo deve avere un′ottima essiccazione senza cambiare colore o diventare scuro. Noi lo sappiamo bene e abbiamo la soluzione: farine specifiche dei migliori mulini del settore come Progeo e Dallagiovanna.
Ma la pasta fresca si fa con la semola: che sia la S2 di Mininni o l′arancio di Casillo nei nostri magazzini non manca mai, così come la farina di riso, anche termotrattata.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
Ma la pasta fresca si fa con la semola: che sia la S2 di Mininni o l′arancio di Casillo nei nostri magazzini non manca mai, così come la farina di riso, anche termotrattata.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
PER LA PIZZA
Che il pizzaiolo voglia creare la sua miscela di 00 e manitoba o che preferisca una premiscelata pronta per essere impastata, da noi troverà sempre la soluzione più adatta.
Farine di breve, media e lunga lievitazione e la napoletana specifica per la pizza doc partenopea con il marchio dell′Associazione Verace Pizza Napoletana!
Non mancano farine specifiche per impasti integrali e ai cereali.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
Farine di breve, media e lunga lievitazione e la napoletana specifica per la pizza doc partenopea con il marchio dell′Associazione Verace Pizza Napoletana!
Non mancano farine specifiche per impasti integrali e ai cereali.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
PER LA PASTICCERIA
Il mondo della pasticceria è variegato e ha bisogno di prodotti diversificati a seconda dell′uso: dalle delicate torte in pasta frolla ai grandi lievitati come panettoni e colombe.
Abbiamo tantissime proposte studiate ad hoc per i pasticcieri più esigenti: la linea Matilde del Molino Denti, la linea pasticceria Dallagiovanna, le Tre Grazie di Progeo e le favolose di Paolo Mariani.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
Abbiamo tantissime proposte studiate ad hoc per i pasticcieri più esigenti: la linea Matilde del Molino Denti, la linea pasticceria Dallagiovanna, le Tre Grazie di Progeo e le favolose di Paolo Mariani.
Ecco alcuni dei prodotti trattati:
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