Da sempre la ditta Pastore è conosciuta per la disponibilità nelle consegne anche dell′ultimo minuto, per le conoscenze tecniche dei prodotti, per i consigli sugli impasti nonchè per l′accuratezza e precisione nello scarico della merce.
I clienti vengono seguiti a tutto tondo direttamente dalla titolare che li indirizza verso il prodotto più utile in base alle esigenze. Inoltre la stessa fornisce consigli utili su come impastare in base al clima e ai tempi di riposo dell′impasto e perfino su quando acquistare in base all′andamento della Borsa e quindi l′aumento del grano e di conseguenza della farina e della semola.